El 31 de agosto fue un día triste para ADELA E.H. y sobre todo para la Asociación de Esclerosis Lateral Amiotrófica de ÁLAVA. El motivo ha sido la confirmación del cierre del Restaurante Maite-Enea. Hace ahora precisamente cinco años, cuando comenzaron a colaborar con nosotros, -lo recuerdo precisamente porque también entonces estábamos inmersos en la campaña del “Cubo Helado”, como estamos ahora para conmemorar los 5 años de aquella efemérides.

Esta colaboración que empezó con un “pintxo pote solidario” realizándolo durante un día en dos semanas consecutivas, ha continuado “in crescendo” y los dos últimos años han incrementado la aportación con la llamada “Caja Solidaria”, que ha consistido en donar toda la recaudación tanto de la barra como del comedor durante un día entero a la Asociación. Hay que decir que nosotros poníamos unas huchas, ellas no manejaban ningún dinero y lo ponían todo: los ingredientes, su elaboración, todo el trabajo, y sobre todo su entusiasmo, sus mejores sonrisas y su gran empatía con una clientela que seguramente les va a echar muchísimo en falta. Ya que además de personas solidarias donde las haya, son unas excelentes cocineras, y sus exquisitos platos, sin ninguna duda los vamos a añorar.

Desde la Asociación ADELA ARABA, en nombre de las personas enfermas de
ELA (Esclerosis Lateral Amiotrófica), queremos expresar nuestro más profundo
agradecimiento a Maite y Sheila, dueñas del Maite Enea, desearles todo lo
mejor en su nueva andadura y decirles que han sido todo un ejemplo de
compromiso y solidaridad para todos nosotros.